Makanan Khas Betawi Yang Harus Anda Coba

Pesta olahraga terbesar di Asia kini berlangsung di Jakarta dan Palembang hingga 2 September. Dengan pembukaan upacara pembukaan yang luar biasa dan menarik banyak perhatian dunia, Asian Games 2018 diharapkan berkontribusi untuk memperkenalkan Indonesia ke dunia internasional.

Selain pembukaan yang baik yang diadakan pada tanggal 18 Agustus, masih banyak hal lain yang bisa kita banggakan dari Indonesia. Salah satunya adalah kekayaan rempah-rempah dan resep tradisional dari makanan khas Betawi yang memikat lidah dan membuatnya kecanduan.

Inilah beberapa makanan Betawi yang harus Anda coba, bukankah ada favorit?

Semur jengkol

Anda tidak dapat melewatkan makanan dengan aroma khas ini, karena akan sangat lezat ketika diproses menjadi sup tradisional Betawi. Untuk menikmati rebusan jengkol yang sah dan rasa manis gurih, Anda dapat mengunjungi Warteg Warmo di Jalan Tebet Raya No. 1D, Tebet Jakarta Selatan.

Warteg, yang telah berdiri sejak tahun 70-an, bahkan telah dikunjungi oleh seniman seperti Rhoma Irama dan Dahlan Iskan! Untuk masalah harga Anda, Anda tidak perlu khawatir, karena dengan 20 ribu rupiah Anda sudah dapat menikmati kelezatan pecan jengkol Betawi ini.

Manisan kolang-kaling

Kali ini giliran makanan manis Betawi yang harus Anda coba, yaitu manisan kaling. Permen ini terbuat dari kolang yang diberi daun pandan, soda, dan gula, yang kemudian disimpan semalaman sehingga rasa manis meresap.

Permen ini biasanya selalu ada setiap hari besar seperti Idul Fitri. Tetapi Anda juga dapat membuatnya sendiri karena itu tidak mengganggu Anda dan itu sangat mudah.

Tauge goreng

Kecambah kacang goreng biasanya selalu tersedia dalam pernikahan dengan adat Betawi. Makanan ini terbuat dari tauge yang diberi saus tauco dengan campuran oncom. Walaupun disajikan tanpa menggunakan nasi, tauge ini dapat membuat perut kita kenyang karena ada mie basah, tahu dan lontong di setiap presentasi.

Di Toge Goreng Mang Idi yang terletak di Jalan Karang Tengah Raya RT 5/4 No. 5A Lebak Bulus, Anda dapat mencicipi kenikmatan makanan murah yang dijual dengan harga tidak lebih dari 20 ribu rupiah per satu porsi ini!

Soto Betawi

Berbeda dengan Soto dari daerah lain, Soto Betawi memiliki keunikan tersendiri yang menjadikannya banyak dicari pecinta kuliner, karena memiliki cita rasa saus gurih yang berpadu sempurna dengan kelembutan babat di dalamnya.

Anda bisa menikmati soto betawi seharga 37 ribu rupiah di Betawi Afung Warung Soto yang telah berdiri sejak 1982. Tempat ini terletak di Gang Gloria, Glodok, Jakarta Barat.

Tape uli

Akhirnya, ada jajanan yang mirip jajanan yang dimakan pada sore hari untuk orang Betawi, yaitu uli tape. Makanan ini terdiri dari dua bagian, yaitu selotip yang dibuat dengan cara fermentasi menggunakan ragi. Dan beras ketan ditumbuk sampai halus dengan alu.

Rekaman uli akan sangat lezat ketika dimakan secara bersamaan, kombinasi rasa yang sedikit asam dari pita dan kelembutan maag akan menciptakan perasaan yang meleleh di mulut.

Untuk harga biasanya sekitar 50 ribu rupiah untuk satu loyang dan satu wadah besar selotip, itu semua tergantung pada seberapa banyak Anda membelinya. Karena uli tape biasanya dibuat berdasarkan pesanan dari pembeli.